Un eccessivo consumo di zuccheri semplici favorisce l’aumento del peso corporeo, l’aumento dei trigliceridi e della glicemia.
Gli zuccheri semplici o carboidrati semplici sono molecole a basso peso molecolare, solubili in acqua e hanno la caratteristica che vengono metabolizzati direttamente dal nostro organismo.
È necessario quindi limitare il consumo di zucchero, miele, succhi di frutta, bibite zuccherate, marmellate, dolci e alcuni tipi di frutta più zuccherini